Привет!
Лимпинг - это когда вы играете просто колл без рейзов. В основном употребляется до флопа. То есть вы до флопа коллируете с первой позиции или играете колл после нескольких коллов.

Если говорят "лимпер", то, скорее всего, имеют в виду, что вы неагрессивны и часто играете коллы, не атакуя.