История началась в моем дневнике тут, решил выложить в блоги, не знаю интересно получится или нет)
Ну что же попробую рассказать как я все видел изнутри, и о своем опыте, надеюсь ничего не забуду)
Сразу хочу сказать, все герои и события являются вымышленными и все совпадения случайны и являются плодом фантазии автора. 
В студенческие годы мне удалось поработать в одном из гастрономов премиум хай класса (чтобы вы понимали там все очень дорого не только на простые продукты, но и само собой на эксклюзив, который например в ашане не купишь.), учился я на дневном отделении и нужна была работа в ночную смену (12час смена) срочно, поэтому особо выбирать не пришлось и начал работать там продавцом-консультантом. Что сразу бросилось в глаза, так это маленькая заявленная з/п, особенно что удивляло, ну это же не простой магазин, поэтому поискал архивные вакансии их конкурентов, ситуация с з/п такая же. Ладно ок. Деваться некуда, нужна была срочно работа в ночь.
Если говорить о том как все сделано с точки зрения внутреннего дизайна и прочего все по высшему разряду, находится действительно приятно, все продавцы одеты одинаковы чистенько и аккуратно, около входа дежурит охранник в костюмчике, в целом находясь внутри ощущаешь что ты действительно в гастрономе премиум-класса.
Как выстраивалась сама работа. В гастрономе множество отделов, молочка, колбасная, салаты, отдельно сырный и рыбный отдел, винный отдел с сомелье и т.д все отделы перечислять не буду, ну еще добавлю что в гастрономе своя кухня и внутри есть отдельный уголок где ты можешь вкусненько покушать и выпить, каждый продавец отвечал за каждый отдел. Я работал в молочке и колбасном отделе. В обязанности у меня входило непосредственно сама функция продавца, а также раскладка товаров и проверка просроченной продукции.
Например если говорить о молочке, то помимо обыкновенной готовой молочной продукции задача была не только раскладывать товар, но тщательным образом проверять можно сказать поштучно товар на просрочку, потому что если клиент унесет с собой просроченный товар, и потом заметит, будет большой скандал сами понимаете. Но помимо этого одна ферма каждую ночь поставляла только что готовую продукцию — молоко, сметану, йогурты и т.п. — все это мы заготавливали и переливали/упаковывали в формочки и специальный бутылки и как вы понимаете, дату изготовления с помощью штрих-даты аппарата лепили сами (блин забыл как она называлась) если же товар не разбирали за день, то потом следующей ночью все это отмачивалось и аккуратным образом стиралось, и налеплялась новая этикетка с датой. Ювелирная работа я вам скажу) Соответственно доступ и знания о том через сколько продукция из фермы испортится, была у нас. Как правило если ранее не раскупалось, то передерживалось на двое суток больше чем положено.
Так же было и с колбасной нарезкой, каждый раз перебивалась новая дата, старая вручную оттерлась и налеплялась новая.
У меня после первого месяца работы был вопрос, неужели никто еще не потравился? На что мне ответили — все просто тут люди ходят и думают, что тут в таком магазине их никто не обманет, никому в голову не придет, что такое здесь творится. Ну были случаи со скандалами, но как-то все укладывалось, все на себя принимал администратор по сути это единственный начальник, который бегает и все контролирует он же и отвечает перед посетителями.
За всю историю работы меня один раз там штрафанули и след. смену дневную, которая шла следом. Все дело в том когда ты проверяешь всю молочку в ручную, тебя начинает это все заебывать. И есть такие продукты молочные, которые хранятся могут чуть ли не полгода. Ну и само собой ты запоминаешь, о вот эту полку можно не проверять там просрочка начнет только через 3 мес., так и думает следующая смена. Так мы проворонили что типо полулитрового кефира или еще чего-то. Одна покупательница взяла, привезла домой и обнаружила просрок, пришла в магазин и три тяжелых пакета, кинула прямо в лицо администраторши, ей было больно, но она еще извинилась и т.п., такие правила что поделаешь.
Естественно администраторы отрывались на нас)) Но мы как-то переживали это. Очень выводило из себя требования очень качественно работать и улыбаться. Ага, конечно уже бежим и прыгаем за такую з/п.
Единственное что было из плюсов так это питание) Питались мы в основном едой предназначавшейся покупателям, как я уже выше говорил, там можно было не только отовариться, но и перекусить приличными блюдами. Я конечно много разных блюд попробовал, которые так никогда и не ел. (возможности ходить в приличные рестораны пока не имею и тем более не имел на тот момент) Так что повара действительно готовили качественно и вкусно.
По поводу питания непосредственно на самом рабочем месте. Вообще не то чтобы разрешалось кушать , но и не возбранялось, поэтому я перепробовал очень много разных видов колбасы, которую опять же никогда бы даже в голову не пришло приобрести)) Даже если бы кто-то бы из начальства сделал замечание что-то всегда можно было сказать, что мне показалось что продукт испорчен и я всего лишь его пробовал. Помню меня поразил Хамон (это что-то вроде какой-то испанской кобылы или антилопы) охуел я от цены конечно, что-то вроде 14к руб за 1кг. Ну прикиньте за 1кг мяса 14 кусков?)) Расскажешь кому в провинции не поверят. Впрочем мне мясо понравилось)
Мы продавцы между собой делились всем свежим между собой, я мясом и колбасой и свежей молочкой, со мной свежевыжитыми соками, салатами, и другими разными продуктами))
Так что еще рассказать… Ах-да сам контингент…)Конечно же когда я только начинал работать, я думал что все богачи, мажоры ходят с задранным носом, грубят, хамят и т.п.
Но оказалось все наоборот. В большинстве своем вполне адекватные люди. Видел как известных актеров, так и политиков, так и тех кого я не узнал)
Ну и конечно были те, кто прям своим всем видом, и разговором показывали, хамством дерзостью показывали, мол ты кто такой? И кто я? Чаще всего это были представительницы женского пола.
Как же хотелось сказать порой — да пошла ты нахуй! Но так как это было нечасто, то вполне все это терпелось.
Были и разные чудаки богатые, эх всех и не вспомнишь. Ну например, как мне сразу сказали, частые гости — пожилая какая-то актриса и с ней молодая девушка в очень странной одежде, и все время странно говорили, и брали все по 50 грамм.
Ночью еще постоянно заскакивал к нам гармонист один и кушал)) он походу как раз в центре и играет где-то. Мы смотрели на него и что он заказывает и на какую сумму, и тоже думали, может пойти тоже куда-нибудь в переход песни попеть?)
В общем резюмируя, что сказать. Очень внимательно относитесь к тому что покупаете в магазинах, особенно к категории продуктов группы риска, и быстро портящихся.
Надо жене и детям свежего творога или молока? Съездите лучше до ближайшей деревни.
До скорых встреч)
Ну что же попробую рассказать как я все видел изнутри, и о своем опыте, надеюсь ничего не забуду)
Сразу хочу сказать, все герои и события являются вымышленными и все совпадения случайны и являются плодом фантазии автора.
В студенческие годы мне удалось поработать в одном из гастрономов премиум хай класса (чтобы вы понимали там все очень дорого не только на простые продукты, но и само собой на эксклюзив, который например в ашане не купишь.), учился я на дневном отделении и нужна была работа в ночную смену (12час смена) срочно, поэтому особо выбирать не пришлось и начал работать там продавцом-консультантом. Что сразу бросилось в глаза, так это маленькая заявленная з/п, особенно что удивляло, ну это же не простой магазин, поэтому поискал архивные вакансии их конкурентов, ситуация с з/п такая же. Ладно ок. Деваться некуда, нужна была срочно работа в ночь.
Если говорить о том как все сделано с точки зрения внутреннего дизайна и прочего все по высшему разряду, находится действительно приятно, все продавцы одеты одинаковы чистенько и аккуратно, около входа дежурит охранник в костюмчике, в целом находясь внутри ощущаешь что ты действительно в гастрономе премиум-класса.
Как выстраивалась сама работа. В гастрономе множество отделов, молочка, колбасная, салаты, отдельно сырный и рыбный отдел, винный отдел с сомелье и т.д все отделы перечислять не буду, ну еще добавлю что в гастрономе своя кухня и внутри есть отдельный уголок где ты можешь вкусненько покушать и выпить, каждый продавец отвечал за каждый отдел. Я работал в молочке и колбасном отделе. В обязанности у меня входило непосредственно сама функция продавца, а также раскладка товаров и проверка просроченной продукции.
Например если говорить о молочке, то помимо обыкновенной готовой молочной продукции задача была не только раскладывать товар, но тщательным образом проверять можно сказать поштучно товар на просрочку, потому что если клиент унесет с собой просроченный товар, и потом заметит, будет большой скандал сами понимаете. Но помимо этого одна ферма каждую ночь поставляла только что готовую продукцию — молоко, сметану, йогурты и т.п. — все это мы заготавливали и переливали/упаковывали в формочки и специальный бутылки и как вы понимаете, дату изготовления с помощью штрих-даты аппарата лепили сами (блин забыл как она называлась) если же товар не разбирали за день, то потом следующей ночью все это отмачивалось и аккуратным образом стиралось, и налеплялась новая этикетка с датой. Ювелирная работа я вам скажу) Соответственно доступ и знания о том через сколько продукция из фермы испортится, была у нас. Как правило если ранее не раскупалось, то передерживалось на двое суток больше чем положено.
Так же было и с колбасной нарезкой, каждый раз перебивалась новая дата, старая вручную оттерлась и налеплялась новая.
У меня после первого месяца работы был вопрос, неужели никто еще не потравился? На что мне ответили — все просто тут люди ходят и думают, что тут в таком магазине их никто не обманет, никому в голову не придет, что такое здесь творится. Ну были случаи со скандалами, но как-то все укладывалось, все на себя принимал администратор по сути это единственный начальник, который бегает и все контролирует он же и отвечает перед посетителями.
За всю историю работы меня один раз там штрафанули и след. смену дневную, которая шла следом. Все дело в том когда ты проверяешь всю молочку в ручную, тебя начинает это все заебывать. И есть такие продукты молочные, которые хранятся могут чуть ли не полгода. Ну и само собой ты запоминаешь, о вот эту полку можно не проверять там просрочка начнет только через 3 мес., так и думает следующая смена. Так мы проворонили что типо полулитрового кефира или еще чего-то. Одна покупательница взяла, привезла домой и обнаружила просрок, пришла в магазин и три тяжелых пакета, кинула прямо в лицо администраторши, ей было больно, но она еще извинилась и т.п., такие правила что поделаешь.
Естественно администраторы отрывались на нас)) Но мы как-то переживали это. Очень выводило из себя требования очень качественно работать и улыбаться. Ага, конечно уже бежим и прыгаем за такую з/п.
Единственное что было из плюсов так это питание) Питались мы в основном едой предназначавшейся покупателям, как я уже выше говорил, там можно было не только отовариться, но и перекусить приличными блюдами. Я конечно много разных блюд попробовал, которые так никогда и не ел. (возможности ходить в приличные рестораны пока не имею и тем более не имел на тот момент) Так что повара действительно готовили качественно и вкусно.
По поводу питания непосредственно на самом рабочем месте. Вообще не то чтобы разрешалось кушать , но и не возбранялось, поэтому я перепробовал очень много разных видов колбасы, которую опять же никогда бы даже в голову не пришло приобрести)) Даже если бы кто-то бы из начальства сделал замечание что-то всегда можно было сказать, что мне показалось что продукт испорчен и я всего лишь его пробовал. Помню меня поразил Хамон (это что-то вроде какой-то испанской кобылы или антилопы) охуел я от цены конечно, что-то вроде 14к руб за 1кг. Ну прикиньте за 1кг мяса 14 кусков?)) Расскажешь кому в провинции не поверят. Впрочем мне мясо понравилось)
Мы продавцы между собой делились всем свежим между собой, я мясом и колбасой и свежей молочкой, со мной свежевыжитыми соками, салатами, и другими разными продуктами))
Так что еще рассказать… Ах-да сам контингент…)Конечно же когда я только начинал работать, я думал что все богачи, мажоры ходят с задранным носом, грубят, хамят и т.п.
Но оказалось все наоборот. В большинстве своем вполне адекватные люди. Видел как известных актеров, так и политиков, так и тех кого я не узнал)
Ну и конечно были те, кто прям своим всем видом, и разговором показывали, хамством дерзостью показывали, мол ты кто такой? И кто я? Чаще всего это были представительницы женского пола.
Как же хотелось сказать порой — да пошла ты нахуй! Но так как это было нечасто, то вполне все это терпелось.
Были и разные чудаки богатые, эх всех и не вспомнишь. Ну например, как мне сразу сказали, частые гости — пожилая какая-то актриса и с ней молодая девушка в очень странной одежде, и все время странно говорили, и брали все по 50 грамм.
Ночью еще постоянно заскакивал к нам гармонист один и кушал)) он походу как раз в центре и играет где-то. Мы смотрели на него и что он заказывает и на какую сумму, и тоже думали, может пойти тоже куда-нибудь в переход песни попеть?)
В общем резюмируя, что сказать. Очень внимательно относитесь к тому что покупаете в магазинах, особенно к категории продуктов группы риска, и быстро портящихся.
Надо жене и детям свежего творога или молока? Съездите лучше до ближайшей деревни.
До скорых встреч)
В советское время очень часто продавался кефир или молоко с завтрашней датой - насколько я понимаю тогда так было принято маркировать.
Цитата:
Вобщем, да. Давно замечено, что, например, главные дорожные хамы ездят все-таки именно на жигулях. Иногда еще на очень старых БМВ, но мы-то понимаем, что это примерно одно и то же!
И про женщин очень похоже на правду.
Знаете, например, у негров в Штатах пользуется особой любовью прилететь куда-нить в Миссисипи и извести белую обслугу аэропорта - носильщиков, полицейских итп.
Я в КА, с секретаршами, такого натерпелся.
Пришла как-то ко мне девочка на собеседование, лет 20, тинейджер все такое, в рваных джинсках, с шапкой на голове!!!
Я для себя все уже сразу понял, быстро поговорил, и чтобы поскорее отмазаться, посадил писать диктант на проверку грам.. Села за стол с компьютером напротив, диктую диктант. И плачу от смеха, потому что получается голова наполовину скрыта, а из-за компьютера шапка - торчат уши и глаза))) И она кивает постепенно, я почти плачу еле сдерживаюсь видели бы вы эту картину) Ладно уходит, приходит коллега, я ей рассказывай , мы ессна смеемся, в истерике. До этого посмотрели думали ,ушла, оказывается в туалете была.
Пишет потом на мейл, таким тоном, мол имейте совесть, как вам не стыдно смеяться , могли бы дождаться когда я уйду, я с вами не буду сотрудничать.
Я ей пишу в ответ вежливо, мол девушка , вы конечно нас извините , но реально думали что вы ушли. И на будущее немного хоть думайте в чем вы приходите на собеседование на вакансию, секретаря. Ладно бы там курьера. Эх.
Дима, без обид, а свою грамотность ты не пробовал проверять?
Я стараюсь всегда проверять, когда пишу комментарии реже, особенно если тороплюсь.
Ну конкретно в этой цитате специально прогнал, не нашел ошибок, если не считать опечаток, сокращений, запятых и т.п.
Вы, с одной стороны, безусловно правы. Грамотность у Димы хромает. Но ведь, с другой стороны, его основная функция в контексте этой истории - подбор сотрудника, отвечающего требованиям заказчика. Ну это как если бы я сделала замечание нанятому мной плиточнику, что у него швы неровные получаются, а кто-то, проходя мимо, кинул бы: "А ты сама попробуй положить плитку, посмотрим, какие у тебя швы будут"
Это не понял. А чем плоха шапка с глазами и ушками? Мне, например, такие нравятся. У меня у самого такая есть.
Не вижу связи между вакансией и головным убором.
а не кассиршу в ночной магазин или курьера.Сидеть в рваных джинсах и шапке-котяре... это нонсенс.
Деловой стиль и этикет, я вот о чем.
Я думаю в большинство компаний куда она так приходила, собеседования оканчивались через 1 мин, не в ее пользу.
И у тебя сидит секретарша , в неопрятном внешнем виде, с шапкой на голове с рваными джинсами и встречает потенциальных заказчиков.
Или вот второй вариант, идеальный -
Ну и кого ты выберешь??
Ром, я тебя не понимаю, или ты меня троллишь.
Если ты конечно о том, что твоего секретаря никто кроме тебя не видит, то конечно тебе может больше и будет нравится если она будет сидеть в шапке-кота и рваных джинсах или еще в чем угодно, тут что кому нравится.
Дим, он тебя не троллит. У Ромы воображение устроено таким образом, что все офисы он представляет своей квартирой, а свой, соответственно, офисный костюм - трусы семейные ситцевые. И уж возможный максимум - в праздник у них не будет дыры на заднице (но тут сложно поручиться). Разумеется, к такому раскладу секретарша с макияжем - не просто нонсенс, а пиз--ц!
Цитата:
Вот подумалось, что это как раз будет очень эффектно.
Хотя, помню, был у нас на корпоративе строго обратный случай.
Это скорее винтажный кэжуал.
Цитирую Roman Shaposhnikov:
А вот это уже интересно всем! Колитесь давайте!
Я тебе больше скажу: даже я ее помню (по рассказам, естественно)
Может и напишет. Но судя по тому, что я его только слышу в соседней комнате, а вижу только по ночам, у него сейчас не очень-то со свободным временем. Собственно, третий год, как не очень
А я вот по мотивам той истории давно хотела тебе написать, что для меня фразеологизм "последнюю рубашку снимет" навсегда утратил свою силу и выразительность)
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BD_%28%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE%29
Но мясо мне реально понравилось очень необычный вкус.
Я пршут не ел, но ,я так понимаю,он ближе к ветчине.. Хамон намного вкуснее и разнообразнее, чем та жа пармская ветчина и ее разновидности, имхо
Ну да, пршут - аналог прошутто, просто я почему-то не знала, что прошутто [ди парма] - это и есть пармская ветчина))
Теперь я залезла в Википедию и увидела, что и прошутто (или пршут), и хамон - суть вяленые свиные задние ноги. Короче, как я поняла, все зависит от того, чем кормили свинью.
И да, читать эти статьи просто невозможно! Давлюсь слюной просто))
Элетто, спасибо за неожиданно гастрономический пост) Ну и вообще мне нравятся простые такие жизненные рассказы. Пиши и про другие свои работы